

Journée cueillette sauvage &
atelier de cuisine raffinée
Dimanche 7 septembre à La Chaux de Fonds
Rejoins-nous dans un cadre idyllique pour partir
à la rencontre des plantes comestibles de notre région 🌱
Identifier les plantes, découvrir leurs bienfaits,
sublimer la récolte du jour dans un atelier culinaire
ludique et partager un repas sauvage convivial.
Atelier cueillette de plantes comestibles et médicinales
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Une sortie essentiellement pratique au travers de laquelle nous nous connecterons à la nature ainsi qu'à nous même. Nous prendrons le temps d'apprendre à découvrir et identifier quatre à cinq plantes sauvages de la région.
(Un PDF détaillé vous sera fourni)
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🌿 Ce que nous allons voir :
L’identification des plantes sauvages : les techniques pour reconnaître 4 à 5 plantes avec précision
La cueillette responsable : Comment cueillir en toute sécurité et en respect de la nature.
La cuisine sauvage végétale : Apprends des recettes simples et raffinées pour valoriser les saveurs inattendues de nos plantes locales.
Les bienfaits nutritionnels et médicinaux : Comprendre les propriétés et avantages pour la santé des plantes récoltées et comment les transformer en petits remèdes.
Pour qui?
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Cette sortie ne nécessite aucune connaissance au préalable et aucune condition physique particulière.
juste de l’ouverture, de la curiosité et de bonnes chaussures de marche. (Contactez-nous en cas soucis de santé particulier)
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Enfants gratuits jusqu'à 12 ans pour les familles
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Nos amis les chiens sont bienvenus !
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Pas adapté aux poussettes
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Au plaisir de partager cette découverte sauvage avec vous !
Sylvie & Rebecca
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Prix:
90 CHF
Durée: 10h00 - 16h00 (6 heures)
Infos pratiques
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A l’inscription, le versement d’un acompte de CHF 30.- par personne sera demandé pour finaliser l’inscription.
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Le cours est limité à 20 personnes.
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Est inclus dans le prix un PDF sur les plantes sauvages abordées et les recettes du jour.
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Affaires à prendre​
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Des habits adéquats en fonction de la météo (en cas de pluie : bottes, pull et veste imperméable)
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1 pantalon long en prévention des tiques
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Une gourde ou une bouteille d'eau
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Un petit encas au besoin (repas de midi inclus)
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De quoi prendre des notes
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Ou nous trouver
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Ruelle de l'Aurore 20
2300 La Chaux-de-Fonds